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24.06.2013 / Les goûts du vin

Dégustation et découverte des vins de Bourgogne dans les chais bordelais.

Ce 18 juin, en parallèle à Vinexpo et sous une pluie battante, Millésima offrait du réconfort aux Amateurs de vins, à l’abris dans leur chais Quai de Paludate. Pinot noir et chardonnay [...]

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29.02.2012 / Les goûts du vin

Dégustateurs et vignerons réinventent la dégustation de vin

Professionnels ou amateurs, qui regarde encore les points, les notes et les étoiles ? Elles perdent de leur intérêt passé un premier cap de sélection [...]

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10.01.2012 / Les goûts du vin

Gamay, cinsault : le retour en grâce des cépages maudits

Oui ce titre est provocateur mais les amis du gamay comme ceux du cinsault comprendront que l'auteur est des leurs. Après avoir été voués [...]

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06.01.2012 / Les goûts du vin

Peut-on parler de "goût bio" dans les vins ?

Retour à l'authentique, respect de l'environnement, ces valeurs poussent une consommation bio qui ne cesse de progresser. Le vin n'y échappe pas : en 2011, le marché [...]

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21.12.2011 / Les goûts du vin

Muscat et galette, un accord de fête

Du 1er au 15 janvier, gagnez des bouteilles de muscat en mangeant des galettes. Une soixantaine de boulangers-pâtissiers des Pyrénées-Orientales s'associent aux [...]

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14.12.2011 / Les goûts du vin

Pour les fêtes : huit crémants plutôt qu'un !

Certes, les crémants qu’on trouve dans plusieurs régions françaises présentent des qualités qui n’ont cessé de croître depuis [...]

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09.12.2011 / Les goûts du vin

Que boire avec des truffes ?

Le diamant noir est à l'honneur en décembre. Dans l'Aude, en Languedoc-Roussillon, plus de 500 producteurs se sont rassemblés en association pour faire découvrir [...]

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02.12.2011 / Les goûts du vin

Les vins de Bordeaux jouent Carte sur table à Paris

Trop cher pour être appréciés ? Les vins de Bordeaux lancent pendant un mois l'opération Carte sur table. Du 1er au 31 décembre, dix grands crus sont [...]

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30.11.2011 / Les goûts du vin

Oenotourisme en altitude

Les premières neiges sont tombées dans les Alpes. Il est vivement temps de préparer son séjour d'hiver à la montagne. Les amateurs de vin ont une [...]

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18.11.2011 / Les goûts du vin

Préparez les fêtes avec les vins de Bergerac

Les Vins de Bergerac comptent bien s'inviter à table pendant les Fêtes. L'interprofession présente deux sites –  [...]

Mercredi 29 Janv. 2020

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