Les vignerons de l’appellation d’origine contrôlée Languedoc-Terrasses du Larzac vous convient à participer à la septième
Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac
qui se déroulera autour du village de Saint- Félix de Lodez

Le départ de cette ballade se fera par un important dénivelé qui vous permettra d’accéder sur le Chemin des Crêtes où vous pourrez apprécier la vue panoramique sur la vallée.

Ce samedi 4 juillet 2009 à partir de 16h30, de nombreux vignerons de l’appellation seront là pour présenter leur production et parler de leur terroir ; une façon unique de rencontrer « les hommes et les vins » et vous pourrez découvrir près de 50 vins différents, blancs et rosés AOC Languedoc ainsi que des rouges AOC Languedoc-Terrasses du Larzac qui accompagneront la cuisine méditerranéenne du jeune chef Julien Laporte.

LE MENU DE LA CIRCULADE 2009 :
>>> 1. Chemin des crêtes
La mise en bouche surprise
de Fabienne Perret, Mas Cambounet.

>>> 2.Four à chaux
Barbacane de légumes et gaspacho

>>> 3.Eglise de Saint-Guiraud
Tarte fine forestière, filet d’agneau rôti au jus de romarin

>>> 4.Croix du Mistre
Tajine de Porcelet aux légumes oubliés, miel et épices douces

>>> 5.Sur le quai
Pélardons des Chevriers de l’Hérault

>>> 6. La Placette
Gâteau au romarin, confiture d’abricots
Recette créée par Bridget et David Pugh, « Le Mimosa »


HORAIRES & RECOMMANDATIONS
Le départ de la balade se fera à partir de 16h30 jusqu’à 20h par petits groupes de 50 personnes toutes les 10 minutes.
Il sera remis à chaque participant un chapeau de paille et un mini-sac contenant :
verre, couverts, carnet de dégustation

Prix : 44 €/personne

Accès
Départ en bus à 16h de Montpellier-Gare Routière
Retour 22h30 depuis Saint Félix