S'il y a, en Languedoc une appellation qui contredit la morosité vigneronne, c'est bien l'appellation PICPOUL DE PINET : Depuis plusieurs années, les ventes de Picpoul progressent, les prix sont en légère hausse mais restent accessibles (entre 3,5 et 7 euros, prix consommateurs).
A la production, le prix varie entre 1,15 et 1,20 euros le litre. Avec des rendements atteignant 60hl/ha, le viticulteur obtient plus de 7000 euros par ha de vigne. C'est un des niveaux les plus élevés obtenus par des vignerons du Languedoc !
Certains cherchent a expliquer ce succès par le terroir, par les caractéristiques de ce cépage original, par la complémentarité avec les produits de la mer, par sa politique de communication, par sa position favorable sur la route des vacances.
Il ya une autre explication. C'était il ya quelques jours, le cave de Pomerols inaugurait un nouveau point de vente à Mèze. Un bâtiment de 350 m², bel outil commercial rationnel, avec son parking, ses espaces de ventes et d'explications, ses caisses enregistreuses alignées, mais pas seulement, espace de rencontre avec sa vaste terrasse glissée sous le toit du bâtiment.
Un bâtiment multi-facettes fait pour la dégustation, le commerce, la vente, la rencontre, la convivialité bref un bâtiment oenotouristique. En écoutant les discours d'inauguration, on comprenait vite que le succès de l'appellation Picpoul de Pinet résultait de la dynamique des hommes comme Michel Rogi, Guy Bascou, qui depuis 20 ans au moins, imaginent des solutions nouvelles, des solutions collectives pour développer leur patrimoine commun.
Les coopératives y jouent un rôle déterminant la coopérative de Pinet bien sûr, celle de Pomerols et aussi celles de Florensac, de Montagnac, de Marseillan. Dans les chais coopératifs de jeunes professionnels ont pris la relève.
L'avenir du Picpoul est dans la nouvelle génération de vignerons et de consommateurs.