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Du Champagne Clicquot d'époque Louis XVI au fond de la Baltique

19.07.2010 | Région viticole : France

Des plongeurs suédois ont retrouvé une trentaine de bouteilles de champagne dans une épave située entre la Finlande et la Suède. A la forme de la bouteille, on sait qu'elle date de la fin du XVIIIème siècle et l'emblème de l'ancre de marine figurant sur le bouchon permet d'attester "à 98 %" qu'il s'agit d'un champagne de la Maison Cliquot. On ne parlait en effet pas encore de Veuve Clicquot puisque la Demoiselle Ponsardin n'a épousé François Clicquot qu'en 1798, ce dernier décédant en 1805. En contact avec les experts de Moët et Chandon, le plongeur suédois Christian Ekstrom a expliqué à l'agence Reuters que la date de mise en marché des bouteilles était forcément comprise entre 1782 et 1788. En effet, 1782 marquant le début de la commercialisation de bouteilles de la maison Clicquot, pour qui la première vendange a eu lieu en 1772 et dont les premières cuvées étaient élevées pendant dix ans. 1788 marque la date butoir pour une production avant la fin du siècle, puisque la Révolution française a paralysé la production l'année suivante.
Si ces bouteilles de Champagne ne sont pas les plus anciennes du monde, elles sont en tout cas les plus anciennes buvables : le plongeur suédois en a débouché une en remontant sur le bâteau et parle d'un vin au goût très doux, au boisé présent avec un fort arôme de tabac et de très fines bulles.

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