Francis Gourdin, l’œnologue-conseil des vignes de la ville de Paris (Clos des Morillons, Montmartre, Bercy et Belleville) vient de finir la mise en bouteille du millésime 2009 des vins de la capitale. Au clos des Morillons (Parc Georges Brassens), ce sont 200 litres de Pinot Noir qui ont été embouteillés. A Bercy, la mise (comme disent les vignerons !) ainsi que la vinification, se font à la fois pour les vignes de Bercy et celles de Belleville par les jardiniers municipaux . "Pour la première, nous avons 170 litres de sauvignon et 80 de chardonnay, et pour Belleville, 110 litres de pinot meunier" précise l'œnologue de Paris . Pour les goûter, ne manquez pas la fête des jardins les 25 et 26 septembre 2010.
Le plus connu, le "Clos Montmartre", vinifié dans les sous sols de la mairie du 18 ème arrondissement, a été le dernier à être mis en bouteille par le comité des fêtes. Pour découvrir ce millésime 2009 qui est selon Francis Gourdin « le plus structuré depuis 1975, aux arômes soutenus de fruits noirs » et découvrir les étiquettes réalisées cette année par la dessinatrice de BD Claire Bretécher, (cuvée Humour oblige) il faudra attendre la fête des vendanges en octobre. D’ici là, vous pouvez vous procurer la cuvée 2008 « Les trois Baudets » au Comité des Fêtes de la Mairie du 18 ème ou au musée Montmartre. Prix : 40 euros TTC pour la bouteille de 50 cl mais les bénéfices sont reversés au Comité des fêtes et d’Actions Sociales du 18 ème et vous bénéficiez d’une défiscalisation. Boire Paris en bouteille, quel privilège !