L’information vient de l’AFP, a été reprise par de nombreux journaux.

Parmi ceux-là le quotidien réunionnais (1):

« Les vignerons sud-africains ont formé deux milliers de serveurs de couleur à l’art de marier vins et plats, dans l’espoir de profiter du Mondial pour faire découvrir aux étrangers la richesse des crus locaux ».
Les journalistes précisent : « Pour financer le projet, les vignerons ont créé un alliage de rouges nommé « Fundi » (« apprenti » en zoulou), explique Andre Morgenthal, de l’association professionnelle Wines of South Africa. Nous nous sommes fixé l’objectif ambitieux de former 2 010 serveurs. Ce vin a été élaboré pour générer les fonds nécessaires au projet. (...) Seize ans après la chute de l’apartheid, les domaines comme les grands restaurants qu’ils abritent restent majoritairement aux mains des Blancs, tandis que la main-d’œuvre est composée de personnes de couleur. « La réalité est qu’une énorme proportion de non-Blancs travaillent dans ce secteur », souligne M. Morgenthal. « Il était donc complètement logique de former des gens de couleur. »
Il semble que les vignerons sud-africains ont su marier marketing et valeurs.

(1) http://www.lequotidien.re/actualites/coupe-du-monde-de-football/114395-un-ti-ballon-sur-la-route-du-mondial.html