|
 |
 18 Sept. 2010
L'effervescence des vendanges de la cave de Rasteau
Provence Alpes Côte d'Azur > Rasteau
 Dégustation mensuelle ouverte au public, sur le thème de la vinification des cépages du terroir:
Le Grenache noir, cépage roi à Rasteau, est un cépage vigoureux, résistant au vent et à la sécheresse. Il est parfaitement adapté au terroir de Rasteau et à ses coteaux bien exposés, peu fertiles et secs. Issu de vieilles vignes, il produit des vins capiteux, structurés aux arômes de fruits mûrs et d’épices.
La Syrah, originaire des crus des Côtes du Rhône Septentrionaux, est d’implantation plus récente à Rasteau Elle donne des vins à la couleur intense, fins et complexes, aux notes de fruits noirs, de violettes et d’épices.
Le Mourvèdre, cépage mythique de Bandol, est réservé aux terroirs les mieux exposés de Rasteau, et produit des vins tanniques et très structurés, aux arômes de sous-bois et de fruits confits. Dans les assemblages il apporte puissance et potentiel de vieillissement.
Le Carignan, cépage traditionnel des vignobles du pourtour méditerranéen, exigeant en chaleur, résistant à la sécheresse et au vent, est lui aussi bien adapté aux terroirs chauds et secs de Rasteau. Dans ces conditions peu fertiles, il donne des vins de belle couleur, structurés et aptes au vieillissement.
Le Cinsault donne des vins élégants et fruités. Il est particulièrement adapté aux vins rosés vinifiés en saignée.
Le Grenache blanc s’exprime parfaitement sur le terroir de Rasteau : Il fournit générosité et amplitude aux assemblages.
La Clairette exprime des fruits blancs et des notes florales. Elle apporte fraîcheur et vivacité.
Le Bourboulenc, cépage tardif, apporte structure et complexité.
|
Infos pratiques :
Dégustation, repas vignerons
Route des Princes d'Orange 84110 Rasteau - Rasteau
Evenement grand public / Prix : Entrée libre sur inscription / Horaires : à 17 H
Contact :
Cave de Rasteau
Route des Princes d'Orange 84110 Rasteau
Tél : 04 90 10 90 14
http://www.cavederasteau.com
|
|
-
Pour poster un événement vous devez être inscrit
Inscrivez-vous immédiatement en , c’est gratuit !
Déjà inscrit ?
 04 Sept. 2010 - 12 Sept. 2010
Festivini
- Pays de la Loire |
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
L'info
A propos de Viavitis
Prix national de l’Oenotourisme : candidature à déposer dès maintenant !
« Paul Dubrule, Président du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, a présenté [...] »15.06.2009
Marketing : des icônes gays et une vie magnifique pour le rosé d'Anjou à l'export
« Le rosé d'Anjou conjugue sponsoring et campagnes de promotion pour séduire ses publics, [...] »15.06.2009
Cable, satellite et Web-tv : le vin "vu à la télé"
«14.10.2009