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 15 Sept. 2010
Les journées Vendanges de Champagne
Champagne Ardenne > Bar-sur-Aube
 En septembre, 3 vignerons de Champagne proposent aux touristes de participer à une journée vendanges.
Comme tous les ans en septembre, les maisons de champagne de la Côte des Bar, région située au sud du département aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, sont en pleine effervescence. A cette occasion, trois vignerons accueillent les touristes dans leur domaine et proposent de les initier au moment magique de la récolte des raisins qui donneront naissance au Roi des Vins.
La journée commence par un sérieux petit déjeuner avant de partir sous la houlette du maître des lieux vers une parcelle de vignes de la propriété.
Là, en compagnie des vendangeurs professionnels, les participants sont initiés à la cueillette du raisin, à la main, pas si facile qu’il n’y paraît. Pas d’inquiétude, il ne sera pas demandé aux vendangeurs d’un jour de remplir leurs paniers !
Vers midi, tout le monde rentre au domaine pour prendre une collation dans une ambiance conviviale conforme à la réputation des vendanges.
L’après-midi, les « pros » retournent dans les vignes, tandis que les amateurs, guidés par le maître de maison, se consacrent à la visite des caves et des pressoirs en pleine effervescence. Ils y apprennent tout du travail du pressoir avant de passer à l’étape la plus appréciée : la dégustation de champagne.
A la fin de la journée chacun repart avec un cadeau pétillant.
L’Aube produit un quart du champagne mondial, principalement dans la Côte des Bar, où domine le Pinot Noir.
En 2008, les récoltes de raisins (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) réalisées sur les 7801 hectares de l’Aube en Champagne, se sont traduites par la production de quelques 86 millions de bouteilles sur les 322 millions élaborées sur l’ensemble de l’appellation.
Les caves participantes à l'opération "Devenez vendangeur d'un jour en Champagne":
Champagne G.de Barfontarc
10200 Baroville
03 25 27 07 09
g.de.barfontarc@wanadoo.fr
Tarif: 55€ par personne
Champagne R.Dumont et Fils
10200 Champignol lez Mondeville
03 25 27 45 95
www.champagnedumont.fr
Tarif: 50€ par personne
Champagne Veuve Doussot
1, rue du Chatet 10 360 Noë les Mallets
03 25 29 60 61
www.champagneveuvedoussot.fr
Tarif : 40€ par personne
La date des vendanges se situe autour du 15 septembre (la date varie en fonction des conditions météorologiques)
Réservations directement auprés des vignerons
Le coup de coeur :
Hébergement en gîte vignoble "La goutte d'or" 3 épis gîte de France)
Pour prolonger son séjour au cœur du vignoble de champagne, le champagne G. de Barfontarc met à disposition de ses hôtes un gîte d’une capacité de 5 chambres pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes. Décorée dans un style dépouillé, résolument contemporain et raffiné, cette demeure moderne possède une vue imprenable sur le vignoble de champagne. Côté restauration, un service traiteur est disponible sur demande.
Gîte de la Goutte d’Or
Route de Bar sur Aube - 10200 Baroville
03 25 27 69 91
lagouttedor@orange.fr
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Infos pratiques :
Stage & formation
Evenement grand public
Contact :
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