• 16 Mai 2010
  

  Sentiers gourmands en Clape vigneronne

  Languedoc Roussillon > Fleury-d'Aude
  
  

  Venez vivre ces bucoliques journées autour de la vigne, du vin, de la gastronomie et du patrimoine languedocien. Les balades vigneronnes autour des terroirs de l’AOC Languedoc vous donnent rendez-vous, cet été, dans les terroirs de La Clape, Pézenas, Pic Saint-Loup et Terrasses du Larzac. Chacun de ces petits trésors se met en scène, à sa manière, avec un périple pédestre ponctué de haltes gourmandes. Le décor de vignes ou de vieilles pierres donne le ton. Bienvenue en Languedoc vigneron… Terroir de la Clape - Dimanche 16 Mai 2010 Pour la 7ème édition des Sentiers Gourmands, la balade pédestre guidera le promeneur entre vigne, mer et étangs, autour du Château Mire l’Etang et du Château d’Anglès, dans le village de Fleury d’Aude. Les haltes gourmandes au milieu du vignoble sont orchestrées par le narbonnais Marc Schwall - les « Cuisiniers Cavistes ». Le menu Gaspacho de tomates anciennes, cébette et saucisse de foie de Villemagnole Noix de Saint-Jacques en strates à la crème de céleri Pastas à l'encre de seiche en salade, rouget et tomates séchées Cuisse de cannette fermière confite en sauvagine Gros macarons, confit de fruits rouges, sirop

  
  

  Infos pratiques : Visite & excursion, vendange, parcours pédestre, événement sportif Evenement grand public / Prix : 46 € par adulte / Horaires : Toute la journée Contact : Syndicat de la Clape Tél : 04 67 06 44 44 info@clape.net