• 13 Mai 2010 - 16 Mai 2010
  

  Les tables en fête du Gaillac

  Midi Pyrénées > Gaillac-Toulza
  
  

  Du 13 au 16 mai, les vignerons vous ouvrent les portes de leurs chais pour un voyage au coeur l’AOC Gaillac. Rendez-vous traditionnel des amateurs d’oenotourisme et des amoureux de la nature, cette 5ème édition baptisée Les Tables en Fêtes du Gaillac mettra à l’honneur pendant quatre jours la gastronomie locale autour de nombreuses animations. Une découverte accords mets et vins de Gaillac grâce à un programme riche en découvertes… Baignés de soleil, les coteaux gaillacois offrent une foisonnante richesse de produits du terroir qui égayent les tables et les coeurs. Durant le week-end de l’ascension, les visiteurs pourront se balader dans les vignes au gré de leurs envies et visiter les chais et les caves, ouverts à tous pour l’occasion. Une cinquantaine de vignerons dévoileront leur savoir-faire et leurs secrets transmis de génération en génération à travers des initiations à la dégustation, des repas gastronomiques ou bien encore la découverte du millésime 2009. Petits et grands pourront également savourer toutes les spécialités de la gastronomie locale : Melsat (recette à base d’oeufs, de pain et de viande de porc salée et poivrée), Croquant de Cordes sur Ciel (tuiles aux amandes)…, de nouvelles saveurs à découvrir et à décliner selon toutes les envies. Les producteurs fermiers profiteront de l’occasion pour faire découvrir leurs produits sur les étals des marchés ou lors de cours de cuisine. Quatre jours de rencontres et d’escapades gourmandes dont le temps fort sera marqué par la journée du samedi avec la Grande Table en Fête du Gaillac. Un déjeuner placé sous le signe de la convivialité où vignerons, producteurs fermiers, restaurateurs, hébergeurs et visiteurs dresseront la Table du Terroir pour vous faire goûter les spécialités du pays accompagnées par les vins charmeurs de l’AOC Gaillac. Et les traditionnelles animations du printemps... Cité millénaire jouissant d’un riche patrimoine culturel, Gaillac est entourée de nombreux villages médiévaux, châteaux, domaines viticoles qui ouvriront leurs portes à tous. Les amateurs de culture pourront également visiter de nombreuses expositions : photos, peintures, céramiques… Les paysages verdoyants des vignobles gaillacois se pareront de leurs plus beaux atouts et dévoileront aux promeneurs leur grande diversité au cours d’excursions dans les vignes, à la découverte des animaux et des végétaux, de la viticulture biologique… Randonnées pédestres ou équestres, survols du vignoble en avion, promenades en gabarre sur le Tarn… autant de façons classiques ou insolites pour les sportifs et curieux de partir à la conquête du vignoble. Les familles et amoureux de la nature qui souhaitent prolonger leur séjour dans la bien nommée toscane française, seront accueillis par les membres du label « Tourisme de Terroir ». Vignerons, producteurs, restaurateurs et hébergeurs seront heureux de les recevoir et de leur faire partager leur amour de leurs terres et de leurs métiers. Gastronomie et convivialité seront donc les maîtres mots de la nouvelle édition du voyage oenologique sur les terres de Gaillac.

  
  

  Infos pratiques : Dégustation, repas vignerons Evenement grand public / Horaires : Toute la journée Contact : office de tourisme de Gaillac place saint Michel 81600 Gaillac Tél : 05 63 57 14 65 info@vins-gaillac.com http://www.vins-gaillac.com