• 29 Mai 2010 - 30 Mai 2010
  

  Vitiloire à Tours

  Centre Val de Loire > Tours
  
  

  Les vins de Loire seront à la fête, comme chaque année, quelques semaines avant l’été à l’occasion de Vitiloire à Tours en Indre-et-Loire. La huitième édition, qui se déroulera les 29 et 30 mai prochains, invitera pour la première fois les enfants à se joindre au festival. A l’instar de leurs parents avec le vin, ils pourront déguster et décomposer le goût du raisin lors d’ateliers qui leur seront dédiés. Nouvelle étape en 2010 pour Vitiloire qui s’adresse aux enfants avec des ateliers de dégustation de raisins. Cette fête consacrée aux vins de Loire, tels que le Muscadet du Pays nantais, le Rosé d’Anjou ou le Cabernet d’Anjou, fera une place à la découverte des couleurs et des divers goût de raisin. Les petits initiés pourront s’amuser à comparer les jus de raisin et les "robes" au travers de jeux sensoriels. Pour les adultes, les ateliers de dégustations permettront d’apprendre à décrypter le nez d’un vin, né dans la région de la Loire. Des dégustateurs de l’Institut de Dégustation organiseront des séances de 30 à 45 minutes. En marge de ces "leçons", les visiteurs pourront venir à la rencontre de la centaine de vignerons qui fera le déplacement. Espace ateliers Proposés par l'Institut de Dégustation, les ateliers se déroulent toutes les heures à partir de 11h le samedi et le dimanche. Chaque séance accueille 20 à 25 personnes et dure environ 30 à 45 minutes. Comprendre la dégustation du vin Familiariser le grand public à la dégustation du vin, développer son esprit critique et sa capacité à discerner la variété des vins du Val de Loire, aborder le thème de la dégustation du vin, sa méthode et le vocabulaire de façon conviviale sont les objectifs de cet ateliers. Il s'agit en effet, d'apporter repères, références sensorielles et critères de jugement avec précision et simplicité pour toucher un plus large public. Séance théorique et dégustation pratique à partir des vins des exposants. Pour les enfants Cet atelier est réservé aux enfants (et à leurs parents). Il aborde l’éveil au goût, les 5 sens, les 4 saveurs, le monde des odeurs, toutes les couleurs des raisins, avec petits jeux sensoriels et dégustations comparatives de Jus de raisins. (A partir de 7 ans). Les ateliers cuisine 11 grands chefs tourangeaux donnent rendez-vous aux visiteurs de Vitiloire entre 11h et 17h le samedi et entre 11h et 16h le dimanche pour un atelier cuisine. En binôme avec un viticulteur ou un sommelier, le chef cuisinera devant le public un plat à partir d'un produit du terroir. Dégustation assurée ! Pour déguster les vins de Loire sur Vitiloire, rien de plus simple ! Il suffit d’acheter un pass dégustations et de partir à la rencontre des vignerons et de leurs nectars… à consommer avec modération bien sûr ! Pass dégustation - 10 bons de dégustations - 1 verre - l'accès aux ateliers du vin - le magazine Vitiloire

  
  

  Infos pratiques : Festival & Fête Evenement grand public / Prix : 5 € le verre de dégustation / Horaires : Toute la journée Contact : Véronique Pangrazzi Tél : 02 47 21 67 18 vitiloire@ville-tours.fr http://www.ville-tours.fr/vitiloire