• 22 Fév. 2010 - 23 Fév. 2010
  

  Omnivore Food Festival Deauville 2010

  Basse Normandie > Deauville
  
  

  Le Omnivore Food Festival est devenu le plus important festival gastronomique en France. Il accueille pendant deux jours, les chefs du monde entier parmi les plus reconnus (Ferran Adrià y a fait sa première démonstration publique, Michel Bras, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Pierre Hermé en sont les invités réguliers) face à un public composé à la fois de professionnels et de passionnés de cuisine. Omnivore Salé 25 démonstrations, les « Démos », se déroulent sur la grande scène à la manière d’un concert de rock culinaire. Le public appréhende ainsi en direct les nouvelles techniques et tendances de la restauration tout autant que l’évolution des goûts. La programmation des démos combine les chefs connus et moins connus, français et internationaux. Omnivore Sucré C’est l’une des nouveautés 2010. Omnivore a décidé de créer pour la cinquième édition du Omnivore Food Festival un « OFF sucré » à destination des professionnels de la pâtisserie de la restauration. Ce « OFF sucré » se déroulera les 22 et 23 février dans l’auditorium Lexington situé dans le Hall 3 du Centre International de Deauville (voir plan). Sa scène équipée accueillera les démonstrations d’une douzaine de pâtissiers de la restauration devant un auditorium de 250 places assises. Le vinOmnivore Mis en avant dans le Carnet de vigne Omnivore (Hachette Pratique), la sélection des vignerons qui font la différence par leurs vins «nature» se retrouvent pour la quatrième année consécutive au Omnivore Food Festival… Acheteurs et cavistes sont toujours aussi nombreux à venir goûter les premiers vins de l’année. Un rendez-vous à ne pas manquer, accessible avec le Pass Festival 1 ou 2 jours.

  
  

  Infos pratiques : Festival & Fête Evenement professionnel Contact : http://www.omnivore.fr/?p=3325