17ème édition du salon millésime bio créé en 1993 par une poignée de vignerons du Languedoc-Roussillon. Au fil des ans , le salon professionnel est devenu un rendez-vous incontournable de la viticulture biologique. Le salon est un lieu d'échange unique à travers des conférences et un espace libre de dégustation entre plus de 400 exposants venus du monde entier et au moins 1700 visiteurs professionnels d'achat du vin.

Pas moins de 492 inscriptions côté exposants, dont une centaine d’exposants étrangers, parmi lesquelles de nouveaux pays, comme la Grèce, le Chili et l’Argentine.

Le salon refuse du monde faute de place. L’offre est présente en force pour une demande croissante.